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ZERYA participa en las jornadas de formación agroalimentaria de IBERCAJA

14 de abril del 2015

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Tecnologías postcosecha, optimización de la calidad y adecuación a nuevos requisitos de clientes en el sector hortofrutícola.
En colaboración con la Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei

El objetivo del curso es abordar una revisión completa y actualizada  de los aspectos más importantes de la postcosecha en el sector de Frutas y Hortalizas. El curso contará con la participación de prestigiosos profesores e investigadores de los principales centros de investigación y universidades de referencia internacional en postcosecha y responsables de algunas de las empresas más importantes del sector. A lo largo de los diferentes bloques programados se desarrollarán temas fundamentales de esta área, desde las tecnologías y factores agronómicos decisivos en postcosecha, a  los imperativos actuales del control de calidad y aspectos clave  según los actuales requisitos comerciales y  de consumo marcados por los nuevos hábitos y mercados,  así como, las posibilidades que ofrece la I+D+i en la mejora de los productos y la competitividad de las empresas del Sector Hortofrutícola

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