La SAT Picamon Fruits tiene incorporado desde hace varios tres el sistema de producción sostenible y sin residuos de pesticidas de ZERYA. Un modelo de agricultura sin residuos respetuoso con el medio ambiente. Carlos Zornoza, Director Técnico de SAEAS y SAT Picamon Fruits explica en esta entrevista desde la finca SAEAS los motivos por los incorporaron este modelo. Además, detalla los pasos que siguieron para alcanzar tal objetivo.

“Llevábamos unos años pensado en la manera de diferenciarnos y de conseguir un producto distinto. Encontramos en el sello de ZERYA una manera original y distinta de tener un producto que se pudiera diferenciar. Unos valores que acoplaban con nuestra empresa. Valores de seguridad alimentaria, de sostenibilidad, medio ambiente, gestión de recursos, etc.”. La agricultura sin residuos de pesticidas ofrece un valor diferencial dentro del mercado.

“El paso a la certificación es un paso más. A parte de la reducción de residuos, es también la elección de los momentos de tratamiento, el estar muy encima de los umbrales de tratamiento, selección de materias activas que no den problemas. Básicamente es tener un cuidado más profundo de lo que es el cultivo. Tener que estar más encima de las plagas y enfermedades para realizar los tratamientos de acuerdo con las especificaciones técnicas de cada producto, para asegurarnos que no vamos a tener residuos”.

En el verano de 2012,  nace Picamon fruits 566CV como una Sociedad Agraria de Transformación (SAT). En la actualidad, son 33 socios dedicados al cultivo de cítricos valencianos. Disponen de más de 200 hectáreas de 23 variedades, salidas de más de 100.000 árboles, de naranjas y mandarinas en producción.

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